Ce qu'il vous faudra
Ingredients :
100gr
Beurre fondu
100gr
90gr
Oeufs
2
15gr
Le zeste d'une orange
100gr
Materiels :
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec le sucre le miel et le zeste. Ensuite, rajouter la farine et la levure puis le beurre fondu. Bien mélanger. Disposer à l’aide d’une poche à douille la pâte bien froide dans chaque empreinte à madeleine (moule pour madeleine) et cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
POUR LA COQUE CHOCOLAT NOIR :
- Faire fondre du chocolat noir et le verser dans le fond des empreintes. Bien étaler. Replacer les madeleines dans les empreintes. Laisser durcir 30 minutes. Vos madeleines sont prêtes. Vous pouvez déguster vos madeleines !
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